Arroz con leche

Ingredientes:

2 litros de leche

1/2 vaso de leche evaporada

1 taza de arroz

3 cucharas de azucar

coco rallado

uvas pasas

3 ramitas de canela

3 clavos de olor

Primero dejar remojando el arroz en un poco de leche, el resto de la leche poner a hervir con la canela y el clavo de olor cuando haya empezado el hervor añadir el arroz, mezclar con una cuchara de palo, ir removiendo de rato en rato, cuando ya haya reventado el arroz, poner el azucar y la leche evaporada.

Servir frio o tibio, colocando coco rallado y uvas pasas a gusto.